Layer Cake Oreo Bienvenue au Layer cake !! Un gâteau qui nous viens de l'autre côté de l'Atlantique, composé de plusieurs étages garnis de crème, de fruits ou autres gourmandises... Pour mon premier Layer Cake, j'ai choisi les Oréos : péché mignon de...
La tarte aux quetsches ou quetscheküche comme on dit chez nous !! Pour cette recette, j'ai réalisé une pâte sucré mais on peut tout aussi bien réaliser une pâte levée ou une pâte sablée. Pour cette recette il vous faudra : - 300 g de pâte sablée alsacienne...
Pour cette tarte classique abricot pistache je me suis inspirée de la célèbre tarte abricots pistache d’ Eric Kayser. Elle est JUSTE délicieuse !! Ci-dessus avant la cuisson... Et la voici après... Il me semble qu'elle n'avait pas fait long feu... Pour...
Et oui, comme vous l'aurez deviné c'est un gâteau inspiré de la célèbre saga "Star Wars" que j'ai réalisé pour l'anniversaire du petit Romain âgé de 8 ans. Pour accompagner cette petite pièce montée à deux étages composée d'un gâteau au chocolat et d'une...
Je pense que vous connaissez à présent toutes et tous la fameuse "Reine des neiges", dessin animé de Walt Disney qui avait eu un succès énorme l'année dernière auprès des petits comme des grands ! Alors voilà un gâteau décoré sur ce thème que l'on m'avait...
Hahahaha ! Ce soir, c'est Halloween, alors j'ai eu une commande spéciale !! Avec des citrouilles, des chats noirs et un chaudron rempli de petites choses ... !! Hahahaha !!
Et hop ! Un petit gâteau avec des champignons et ceux-ci sont tout à fait comestibles !! Gâteau d'anniversaire composé d'un sponge cake à la vanille, de framboises et d'une ganache montée au chocolat blanc ! Miam ! La recette du sponge cake à la vanille...
Voici un des premiers gâteaux que j'ai réalisé pour un anniversaire sur le thème de la nature et du vélo. Composé de deux étages avec une génoise et une mousse aux trois chocolats, ce fût, selon les témoins un délice !
Voici un gâteau d'anniversaire que j'ai réalisé pour l'anniversaire de Farid, sur le dessus du gâteau, le drapeau Kabyle, pays dont il est originaire. Le gâteau était composé d'un financier pistache, d'un craquant praliné blanc, d'une dacquoise, d'une...
Encore une de mes premières réalisations à deux étages génoise à la vanille et mousses à la framboise.
Pour réaliser cette délicieuse ganache il vous faudra : - 240 g de Kinder maxi - 100 g de crème liquide 30% - 20 g de beurre Faites chauffer à feu doux la crème liquide, le beurre et le chocolat. Mélangez à l'aide d'une maryse. Lorsque que le mélange...
Voici une recette pour les gâteaux décorés. Cette base de gâteau est très facile à réaliser et en plus très bonne ! Le Sponge cake peut être aromatisé à la vanille, au chocolat (dans ce cas ajouter 40g de cacao en poudre non sucré à la farine et à la...
Cette recette je la tiens d'une collègue infirmière et en l’occurrence amie, qui, un jour, avait fait un délicieux gâteau au chocolat recouvert d'un glaçage à la pâte à tartiner et de petits décors en chocolats ! Je peux vous dire qu'il n'a pas fait long...
Simple à réaliser, délicieux avec une ganache au chocolat ou tout simplement nature ce moelleux aux noisettes est un incontournable. Alors à vos maryses ! Il vous faudra : - 4 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 250 g de noisettes en poudre - 250 g...
Humm ! Voici la recette de la ganache montée au chocolat. Très simple et délicieuse, à vos cuillères ! Il vous faudra : - 20cl de crème fraîche - 200g de chocolat (blanc, lait ou noir au choix) Tout d'abord, chauffer la crème dans une casserole à feux...
Cette recette est celle de Chloé Saada qui a publié le livre "Les cupcakes de Chloé" et de qui je m’inspire très souvent pour réaliser des cupcakes. Pour environ 15 cupcakes il vous faudra ( en prenant un pot de yaourt de base de 125g) : - 1 pot de yaourt...
Délicieux ces Cupcakes banane/pépites de chocolat et glaçage à la célèbre pâte à tartiner (dont on connaît tous le nom) ! Ici sur le thème du printemps, ces Cupcakes peuvent se déguster en toute saison et peuvent être décorés de multiples façons ! Si...
Voici un petit gâteau sur le thème du jeu vidéo "Mario" ! C'était un moelleux au chocolat et pâte à tartiner pour l'anniversaire du petit Tristan âgé de 5 ans !
Voici ma première pièce montée et la première fois que je me suis initiée au fameux "Cake design". Réalisée pour un baptême et composée de quatre étages alternant génoise mousse fruits rouges et génoise mousse aux deux chocolats, elle a ravi de nombreux...
Un petit gâteau aux tons rose, jaune et bleu pâles pour la petite Rosalie, petite fille d'une de mes collègues qui me manque beaucoup d'ailleurs.. C'était un moelleux aux noisettes avec une petite couche de pâte à tartiner...
Sur le thème de Yoshi, personnage de la saga Mario, Molly cake à la vanille et sa ganache au chocolat "Kinder"..
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